Recette · Granola au café et chocolat noir

200g de flocons d’avoine

50g de noix (amandes, noisettes)

50 ml de café espresso

3 cuillères à soupe de sirop d’érable

2 cuillères à soupe d’huile de coco

50g de chocolat noir haché

Préchauffez le four à 160°C

Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine et les noix

Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco avec le café et le sirop d’érable

Versez ce mélange sur les flocons d’avoine et mélangez bien

Étalez le granola sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes

Laissez refroidir, puis ajoutez les morceaux de chocolat

Dégustez ce granola avec du yaourt ou du lait pour un petit-déjeuner énergisant ou un goûter gourmand.